La nostra Storia sa di buono
come il nostro pane
Acqua
Priva di impurità, viene controllata per garantire una sicura idratazione degli impasti.
Farina
I nostri prodotti sono fatti con le migliori farine solo da agricoltura italiana.
Sale
Sempre nelle giuste quantità per un giusto equilibrio tra salute e gusto.
Lievito Madre
Lo utilizziamo in tutti i nostri impasti, una naturale bontà nel rispetto della tradizione
SOSTENIBILITA'AMBIENTALE, SOCIALE
e RIDUZIONE SPRECHI
FILONI PANEM® 100% Italia
Il buono della tradizione con l’esclusività di tutti gli ingredienti di origine Italia: farine, acqua, olio di semi di girasole alto oleico di origine Italia, lievito madre, sale.
FILONI BIOLOGICI PANEM®
Solo farine biologiche da filiera certificata, acqua, olio extra vergine di oliva biologico, lievito madre, sale.
PANINI PANBURGER®
Panini morbidi, gustosi e adatti per ogni occasione, fatti con pochi ingredienti di alta qualità nel segno della tradizione Panem®
FILONI SPICCHI DI GRANO®
Farine italiane, acqua, olio di semi di girasole, lievito madre, sale.
FILONI E PAGNOTTE PANFAMIGLIA®
Farine italiane, acqua, olio di semi di girasole, lievito madre, sale.
SALUTE E BENESSERE
Panitalia S.r.l. da sempre è impegnata ad offrire ai propri clienti prodotti vicini alla tradizione del buon pane. Le farine sono il cuore di ogni prodotto e sono l’elemento che caratterizza ogni tipo di impasto. Sono tutte di origine italiana, senza compromessi, perché la sicurezza alimentare è un elemento fondamentale della nostra strategia.
Panitalia produce pani a media e lunga conservazione caratterizzati da una ricetta semplice, con una lista ingredienti corta; acqua, farina, lievito madre e sale a cui è aggiunto olio di semi girasole alto oleico italiano (o di semi di girasole a secondo delle ricette) nessun filone o pagnotta contiene zuccheri aggiunti, grassi idrogenati, tracce di latte.
Ogni fase della lavorazione è sottoposta ad un attento disciplinare, ed anche dopo la cottura, durante le delicate fasi del raffreddamento e del confezionamento tutto avviene in un ambiente protetto a temperatura controllata.