La nostra Storia sa di buono
come il nostro pane
Acqua
Priva di impurità, viene controllata per garantire una sicura idratazione degli impasti.
Farina
I nostri prodotti sono fatti con le migliori farine solo da agricoltura italiana.
Sale
Sempre nelle giuste quantità per un giusto equilibrio tra salute e gusto.
Lievito Madre
Lo utilizziamo in tutti i nostri impasti, una naturale bontà nel rispetto della tradizione
SOSTENIBILITA'AMBIENTALE, SOCIALE
e RIDUZIONE SPRECHI
FILONI PANEM 100% Italia
Il buono della tradizione con l’esclusività di tutti gli ingredienti di origine Italia: farine, acqua, olio di semi di girasole alto oleico di origine Italia, lievito madre, sale.
FILONI BIOLOGICI PANEM
Solo farine biologiche da filiera certificata, acqua, olio extra vergine di oliva biologico, lievito madre, sale.
FILONI SPICCHI DI GRANO
Farine italiane, acqua, olio di semi di girasole, lievito madre, sale.
FILONI E PAGNOTTE PANFAMIGLIA
Farine italiane, acqua, olio di semi di girasole, lievito madre, sale.
SALUTE E BENESSERE
Panitalia S.r.l. da sempre è impegnata ad offrire ai propri clienti prodotti vicini alla tradizione del buon pane. Le farine sono il cuore di ogni prodotto e sono l’elemento che caratterizza ogni tipo di impasto. Sono tutte di origine italiana, senza compromessi, perché la sicurezza alimentare è un elemento fondamentale della nostra strategia.
Panitalia produce pani a media e lunga conservazione caratterizzati da una ricetta semplice, con una lista ingredienti corta; acqua, farina, lievito madre e sale a cui è aggiunto olio di semi girasole alto oleico italiano (o di semi di girasole a secondo delle ricette) nessun filone o pagnotta contiene zuccheri aggiunti, grassi idrogenati, tracce di latte.
Ogni fase della lavorazione è sottoposta ad un attento disciplinare, ed anche dopo la cottura, durante le delicate fasi del raffreddamento e del confezionamento tutto avviene in un ambiente protetto a temperatura controllata.